原材料

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  箔座

  ユネスコ無形文化遺産の
  「縁付金箔」

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  ヤマチ醤油

  天然醸造醤油
  「海風と時のたから」

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  ナカヤマエッグ

  ハーブで育てた
  「能登鶏たまご」

縁付金箔

中尊寺金色堂など
国宝や重要文化財の修復の金箔を手掛ける箔座の「縁付金箔」を使用。

400年の歴史をもつ金沢金箔。金沢の金箔は国内生産量の99%を誇り、「縁付金箔」は2020年ユネスコ無形文化遺産に登録されております。宝達志水町の宝達山がかって加賀藩前田家の金山であったことから「金」にちなんで、宝達志水町と箔座が連携協定を締結したことを御縁に金箔入りシロップが実現しました。

海風と時のたから

創業百年の歴史ある醤油蔵ヤマチ醤油。
地元生産の丸大豆を使い、
杉樽で2年の時間をかけ熟成した
天然醸造醤油。

創業百年を迎え醤油づくりの原点に立ちかえり、厳選された素材を贅沢に使い、杉樽で二年間じっくりと熟成された丸大豆醤油「海風と時のたから」。透き通った味のなかに丸大豆のコクがある生揚げ醤油本来の味を楽しめます。また旨み成分が多く含まれていますので、ひとしずくだけでも天然醸造ならではのゆたかな味が広がる，能登育ちとっておきの醤油です。
ヤマチ醤油（近岡屋醤油株式会社）

能登鶏たまご

澄んだ空気と天然水、そして太陽の恵み。
ナカヤマエッグの卵は能登の恵まれた
自然の中、植物性飼料とハーブで
育てました。

健康な親鳥こそが健康なたまごを生む。創業以来、ナカヤマエッグが基本的な考えとしてきたのはこの単純な”りくつ”でした。鶏の身になって大自然の光と風をふんだんに取り入れ、おいしい水と天然飼料をたっぷりと与える、この養鶏の正攻法にまじめに取り組み、ヒナの育成から採卵、選別、販売までの一貫した管理システムで安心で美味しい卵を生産しています。

美味しい食べ方

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  「まずはそのまま」

  素材の味を
  楽しむ。

  お届け時は冷凍での配送です。そのまま冷蔵庫で4〜5時間自然解凍を行い、まずはそのまま、プリン本来の味をお楽しみください。
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  「シロップをかけて」

  金箔入シロップで
  黄金の彩りを

  本商品に付属される金箔入 黄金シロップをかけると見た目はもちろん、味にコクが生まれ、これぞ極上素材プリントという味をお楽しみいただけます。
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  「半解凍で」

  新感覚の
  スイーツ気分。

  特別な食べ方として、解凍時間を短く2時間程度に留めることで、半解凍状態のプリンとなります。新感覚なプリンをお楽しみください。